Cách làm bột đậu xanh và giử bột đậu xanh không bị mốc

Cách làm bột đậu xanh và giử bột đậu xanh không bị mốc

– Bỏ số lượng đậu xanh muốn làm vô trong thao nhỏ và rửa sạch 3 tới 4 nước. Sau đó đổ đậu xanh vô khay để lọc bỏ đi nước.

– Sau khi lọc nước xong thì lắc khay cho khô đậu xanh và để khô vài tiếng.

– Vài tiếng sau thì bắt đầu bỏ lên chảo rang. Trong video Cường rang với nhiệt độ cũng hơi cao cho nên nó nhanh và dễ bị khét nếu không kịp trở tay. Nhưng Cường nghĩ bạn nào có thời gian thì rang với lữa nhỏ, như vậy thì đậu nó được chín đều từ từ và trở tay kịp không bị khét đen. Nhớ là rang xong thì đừng có lấy gì đậy lại hết, tốt nhất là để vô trong khay sắt để cho đậu xanh giải nhiệt và nước ẩm trong đậu xanh bốc hơi đi nữa. (rất quan trọng vụ bốc hơi, nếu có ẩm trong bột sau này bột mốc nhanh lắm)

– Khi đậu xanh rang đã nguội lạnh lại hết rồi thì đem đi xây nhuyễn và khi xây nhuyễn sẽ có gặp tình trạng “bột đậu xanh đổ mồ hôi” – có nghĩa là nước nó thoát ra bằng hơi và động lên trên thành và dưới nắp của máy xây. Khi xây xong hết rồi thì đừng có đậy bột lại liện. Để bột ở ngoài cho nó giải nhiệt và nguội lạnh lại.

– Sau khi nguội lạnh hết rồi thì bỏ vô trong hủ keo kính để giử. Làm theo quy trình như vậy thì sẽ giử được bột lâu dài. Cường làm nhiều lần với nhiều loại bột khác nhau mà chưa có bị mốc lần nào.

– Chúc các bạn làm thành công. Da đẹp láng mịn mà ruồi cũng sợ đậu lên vì sợ bị té… hihhiii…

Có vài bạn hỏi Cường máy xây của Cường hiệu gì cho nên Cường sẵn xin chia sẽ với các bạn qua đây:
Mua tại USA: http://bit.ly/vitamixUSA
Mua tại Europe: http://bit.ly/VitamixEurope
Mua tại Canada: http://bit.ly/VitamixCanada
Mua tại Đức: http://bit.ly/VitamixGermany
Mua tại Pháp: http://bit.ly/VitamixFrance
Mua tại Bồ Đào Nha: http://bit.ly/VitamixSpain
Mua tại Nhật: http://bit.ly/VitamixJapan

Youtube: http://www.youtube.com/user/isovani
Google 1+: http://plus.google.com/u/0/+VanVoQuocCuong/
Website: http://www.vanvoquoccuong.com
Facebook: http://www.facebook.com/vanvoquoccuong2014

About The Author
-

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>